凉拌豆笋的做法和食材用料及健康功效

食材用料

凉拌豆笋的做法

• 1.准备所需食材和李锦记蚝油、李锦记蒸鱼豉油

• 2.豆笋用冷水浸泡至软

• 3.香菜洗净切成段，红尖椒切成圈，蒜瓣去皮切碎

• 4.准备2勺李锦记蒸鱼豉油，1勺李锦记蚝油

• 5.泡好的豆笋切成斜刀块

• 6.水开倒入豆笋，加半勺盐烧开后捞出

• 7.过冷水后沥干水分，倒入大一点的盆中

• 8.放上香菜

• 9.热锅放油，放入蒜末、辣椒

• 10.倒入李锦记蚝油

• 11.再倒入李锦记蒸鱼豉油

• 12.最后加少许清水煮开，煮至汤汁稍浓稠

• 13.煮好的酱汁浇在豆笋香菜盆中

• 14.撒上少许芝麻，滴上两滴香油

• 15.拌匀后即可

• 16.装入盘中品尝吧！