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凉拌卤猪头皮的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 05:08:00 阅读：7067+ 来源：本站原创 作者：阿兰

健康功效

八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

猪头皮1个	卤水6斤
八角5克	沙姜5克
香料10克	花椒10克
干辣椒5克相克食物	盐5克
酱油半斤	麻油10克
青红辣椒10克	香菜15克相克食物
姜葱蒜6克

凉拌卤猪头皮的做法

1.先把卤水准备好
2.在把卤水倒锅里烧开5分钟，就把肉放进去煮，翻来覆去煮40分钟
3.40分钟后唠起
4.切成小条
5.放进盆子
6.在加花椒粉白糖各2克
7.在加酱油醋姜蒜葱
8.加辣椒
9.加香菜
10.搅拌均匀

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