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酱香大骨头的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 10:38:42 阅读：1284+ 来源：本站原创 作者：柏栩栩

健康功效

茴香：和胃、理气、促进生长、发育
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
党参：健脾、补肺、益气

食材用料

猪棒骨适量	干黄酱适量
甜面酱适量	耗油适量
海鲜酱适量	柱候酱适量
南乳汁适量	茴香
香叶	桂皮
党参适量相克食物	花椒
大料	干红辣椒适量

酱香大骨头的做法

1.把棒骨改刀，剁成大块
2.锅里加水把剁好的棒骨放锅里紧一下，去血水腥味，开锅以后加点白酒会更好的去腥味，让后捞出
3.锅里放油把几样酱吵香加水，然后把棒骨倒入锅里烧开加调料，三味素及胡椒粉
4.最后另起锅多倒点油把准备好的葱姜蒜，花椒大料，茴香，香叶，干辣椒，放入油锅炸香，出香味后变化颜色，控油，最后把炸好的倒入棒骨锅，开锅后关小火，1到2小时就ok了

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