生栗子应该怎样去皮？生栗子去皮方法和技巧

新鲜的栗子口味鲜美，而且可以做成各种美味可口的菜肴，然而你是否也为如何快速的给生栗子剥皮而烦恼呢，那么生板栗怎么去皮？板栗含有丰富的营养物质，吃起来香软可口，蒸煮焖炒，各种做法都有。但是想要吃到美味的板栗，首先要过给板栗去皮这一关。给板栗去皮的方法还是很多的，喜欢吃板栗的您不妨在家自己动手试一试。下面给大家介绍简单几招教你快速解决问题。

生板栗怎么去皮？

方法一

工具/原料

栗子

锅具

方法/步骤

生栗子剥皮前最好先用刀在栗子上轻轻开一个小的十字;

开好十字以后，放上如锅中加入热水，并放入少量食盐;

在锅里浸泡15分钟左右，就可以发现栗子壳已经很容易脱落了;

注意事项

开口时注意不要划到手指哦，如果没把握可以不开十字口也可以;

方法二

妙招一:盐水煮

1、栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子。

2、放在盐水中，在炉子上煮5分钟。

3、趁热去掉板栗的壳和皮。

生板栗成熟后，把生板栗放在烈日下暴晒几天后，板栗壳表面的水分被晒干以后就会自动裂开的，这样很容易的就把壳去掉了。

如果家里面有微波炉的话可以把生板栗壳用剪刀剪开一个小口放进微波炉里高温烘烤一分钟，取出后壳就会和果肉分离开了。

把生板栗放到冰箱的冷冻室里面冷冻两个小时取出，由于热胀冷缩，生板栗的果实缩小就会与外壳分离，这样用手一捏壳就裂开了。

用手由刚才十字开口的部位剥开，一个完整的栗子肉就出来啦;

下面一个方法就是用冰箱，将新鲜的栗子先用清水清洗干净;

把洗好的鲜栗子放入冰箱冷冻一段时间;

从冰箱取出栗子，你会神奇的发现栗子们变得非常容易剥开了;

生板栗是很多人喜欢吃的一种干果。它生的时候可以吃，甘甜可口。做熟了也可以吃，绵绵的。也可以当肉的配菜，味道还挺好的呢。生板栗以前就只有夏秋天成熟，其他两个季节是没有的。而现在就不同了，一年四季都有，现在市场上都有很多店铺都有销售。不管是生的，还是煮好的。所以学会生板栗去皮是很重要的。希望上面的方法帮到大家。