地三鲜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

地三鲜的做法

• 1.茄子洗干净滚刀切块.

• 2.辣椒切段备用

• 3.土豆也是滚刀切好！洗干净.沥水干

• 4.油烧热.小火下土豆炸至金黄色.捞出备用

• 5.茄子也下锅炸透.捞出

• 6.用新油烧热下姜丝和大蒜.爆香

• 7.➕老干妈.不太能吃辣的不用放太多

• 8.倒入茄子炒倒之后加入辣椒翻炒

• 9.翻炒均匀加入土豆翻炒均匀加入盐

• 10.炒熟盛盘