其实自从流行吃昆虫后,在提起吃其他昆虫的时候,基本已经是见怪不怪了。不过如果昆虫的卖相好点,估计大家还是能接受的,所谓“大自然”点的,这个估计看着就不敢下口了。
如果问芬兰赫尔辛基的市民,他们可能的答案是面包。
一位当地的学生Sara Koivisto告诉路透社记者,口感和普通面包其实别无二致,而且官方宣称蛋白质含量更高,还有维生素B12、铁元素、丰富的钙、有益脂肪酸等。
据悉,当地政府于本月初解除了昆虫类食物的禁令,这才得以让面包房上架产品,其实他们去年夏天就已经全部研制完成了。
面包房说,蟋蟀粉从荷兰进口,因此面包限量供应,一条的价格是4.72美元(约合31元)。
现在,面包房一方面着手扩大蟋蟀的采购来源,一方面想把店面数量做大,从如今的11家提高明年底之前47家。
资料显示,全球约有20亿人对昆虫类食物不拒绝且会食用。