小编带给你一个最终的冰淇淋三明治。两种花生酱饼干装满自制香蕉冰淇淋,如果这还不够,那就加入更吸引你的融化的黑巧克力和坚果切碎摘心喷泉,就像是圣代。跟随小编的脚步,相信这个巧克力裹花生酱香蕉冰淇淋三明治将会给你全新的美食体验。
造型和一般的三明治大同小异,可是口味吃法却会给你带来全新感受。
冰淇淋在做三明治之前要做好冻结工作,需要的材料有白砂糖,盐,冰淇淋,鸡蛋,香蕉
用中型平底锅加热,倒入砂糖和盐,直至溶解。我们要做的下一件事是最重要的一步,要调制我们的鸡蛋。
尝试炒鸡蛋冰淇淋,不要害怕,回火只是一个花哨的术语,在搅打有点热牛奶混合成鸡蛋,让他们成为一样的温度,然后倒入鸡蛋混合放回锅中。
中火煮,不断搅拌,直到混合物变稠成蛋糊。用一汤匙搅拌。请不要离开,要时刻看管着,
一旦增厚,离火,立即在冰浴降温,在这之前要填充一个大碗里,用冰和水制作冰浴。
当蛋奶冷却后,您可以在鲜奶油搅拌均匀,加入淡奶和香草精。将混合物倒入一个大碗,通过细网过滤,以除去可能形成的任何肿块或凝结蛋羹位。然后拌入香蕉捣碎成蛋糊。
倒入冰淇淋成气密容器和冷冻至少4个小时,你想冰淇淋是舀使用前完全固体。然后这段时间我们做一些饼干和全麦花生酱饼干。
在碗里用电动搅拌机,打起来黄油,花生酱和蜂蜜直到轻和蓬松,约1分钟。加入红糖和砂糖,打高约3分钟的时间。
加入鸡蛋和香草精拌匀,直到很好结合,拌入干配料,直到刚刚结合。尽量不要过度混合面团。
将面团分成大小相等的球到烤盘,内衬羊皮纸,放置在冰箱的烤板大约10分钟,让他们烘烤前坚定了一下。使用潮湿的手,按下轻轻放在饼干有点扁平出来。
入预热烤箱350ºF约16分钟,中途转经烘焙。从烤箱中取出,并允许转移到电线支架完全冷却前冷却的烤盘约5分钟。
最后我们来组装三明治,排序夹心连同饼干剩下的一半,轻压直到冰淇淋到达饼干的边缘。然后将它们放置在烤盘和冻结约30分钟。