干炸带鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

带鱼：补虚、解毒、止血
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒：活血化瘀

食材用料

干炸带鱼的做法

• 1.超市买的带鱼段。

• 2.将带鱼切成小段，加料酒和盐腌制15分钟。

• 3.鸡蛋2个调成糊糊，面粉半小碗。

• 4.将蛋液倒入面粉中。

• 5.加入少许盐，再加入点清水顺一个方向搅拌成糊。

• 6.带鱼裹满蛋糊。

• 7.油七成热下锅炸裹满蛋糊的带鱼，金黄色捞出。

• 8.椒盐我用的买的那种，比较细腻，粘着吃口感也不错。