超简单法式焦糖布丁的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-14 07:32:21  阅读:3532+ 来源:本站原创 作者:刘晓庆

食材用料

蛋黄3个 淡奶油225克
牛奶75克相克食物砂糖20克相克食物

超简单法式焦糖布丁的做法

  • 1.成品图

  • 2.再来一张

  • 3.准备食材

  • 4.将淡奶油、牛奶、砂糖放入奶锅中,小火加热,直至砂糖完全融化,关火晾凉待用。

  • 5.三个蛋黄搅拌均匀。

  • 6.将晾凉的奶液缓慢加入蛋黄中,拌匀。

  • 7.过筛,去除气泡和蛋黄固体,这样烤出的布丁会更嫩滑。

  • 8.烤箱预热。准备一烤盘,烤盘里加半寸深的水。

  • 9.将过筛的液体倒入容器中,放进加水的烤盘里,入烤箱。170度烤25-30分钟,观察布丁表面出现焦糖色即可。

  • 10.滑滑嫩嫩,好吃!

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