芹菜拌黄豆的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-14 07:54:59  阅读:5861+ 来源:本站原创 作者:曾黎

健康功效

黄豆:导滞、健脾、利水
芹菜:除烦、平肝、清热
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

李锦记蒸鱼豉油一汤匙 李锦记天成一味特级鲜酱油适量
黄豆150克相克食物芹菜一根相克食物
胡萝卜适量相克食物 香叶一片
大料一个 盐(分两次用)适量
一瓣相克食物适量相克食物
花椒数粒适量

芹菜拌黄豆的做法

  • 1.准备“李锦记天成一味特级鲜酱油”和“李锦记蒸鱼豉油”

  • 2.黄豆提前一晚用清水浸泡

  • 3.冲洗干净黄豆,放入锅中,加水没过,放入大料和香叶,加适量盐,大火煮开转小火

  • 4.煮四十分钟,加入适量“李锦记天成一味特级鲜酱油”再煮十分钟

  • 5.芹菜削去外皮(不介意有芹菜筋的这步省略)

  • 6.芹菜切丁、胡萝卜切丁、蒜切末

  • 7.将黄豆捞出盛在容器内,大料和香叶捞出弃之

  • 8.就用煮黄豆的水,放入胡萝卜焯熟

  • 9.将芹菜焯熟,和胡萝卜一起放入黄豆中

  • 10.放入蒜末和“李锦记蒸鱼豉油”

  • 11.加入糖和盐

  • 12.锅里烧油,下入花椒炸香,将油浇在碗里

  • 13.搅拌均匀即可

  • 14.成品图

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