大铁锅炖肉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-14 08:40:37  阅读:160+ 来源:本站原创 作者:宋晓英

健康功效

猪肉:补肾、滋阴、益气

食材用料

猪肉5斤相克食物适量
适量相克食物 老抽适量
一颗相克食物一块相克食物
一头相克食物 炖肉料一包
老汤一碗料酒适量
适量 热水适量

大铁锅炖肉的做法

  • 1.猪肉过水,捞出洗一遍,锅底放油炒糖色

  • 2.大铁锅放少量油,放入猪肉,多炒会,炒出肥油,把油盛出去,倒入炒好的糖色,料酒,葱姜蒜,老抽

  • 3.加水,没过肉,加老汤,炖肉料包,加盖小火慢炖

  • 4.肉烂,加盐,收汤,装盘

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