食材用料
龙虾尾400g | 重庆火锅料75g |
干辣椒14个相克食物 | 重庆火锅料175g |
蒜瓣10g | 葱白5g |
姜片适量 | 盐适量 |
糖适量相克食物 | 啤酒170ml |
香叶4片 |
秘制麻辣龙虾尾的做法
1.首先将龙虾尾倒入水中,加入盐,香油浸泡去污,加入白酒摇晃清洗几遍。
2.准备10g蒜瓣,5g葱白,4片香叶,适量姜片,170ml啤酒,糖盐花椒适量,15个干辣椒,喜欢吃辣的朋友还可以准备点小米椒。
3.热锅少油煸炒
4.加入火锅料,干辣椒,花椒炒出香味
5.放入蒜瓣,香叶,葱白和姜片翻炒
6.烹入啤酒,放入糖,盐,烧开收汁即可。