莴苣木耳炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-14 09:48:55  阅读:3781+ 来源:本站原创 作者:凤飞飞

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

莴苣草根相克食物 干木耳一小把
鸡蛋两个相克食物少许相克食物
少许相克食物食用油适量
适量 生抽少许

莴苣木耳炒鸡蛋的做法

  • 1.木耳提前2-4小时泡发,洗净撕小朵,莴苣去皮洗净切片,葱姜切沫,鸡蛋打入碗中,打散备用。

  • 2.起锅烧热,放食用油,油热后倒入打散的鸡蛋,划散炒熟,盛出备用。

  • 3.另起锅烧热,放油,油热后放入葱姜爆香。

  • 4.倒入木耳和莴苣翻炒,倒入少许清水,可以防止木耳啪啪炸锅。

  • 5.加入盐调味,翻炒均匀。

  • 6.倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。

  • 7.倒入少许生抽,翻炒均匀。

  • 8.关火出锅即可。

  • 9.女儿已经等不及要吃了,来吃吧!

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