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超好吃肉感十足的干煸杏鲍菇的做法和食材用料及健康功效

2017-09-15 03:31:39 阅读：7617+ 来源：本站原创 作者：彭心怡

健康功效

杏鲍菇：活血化瘀

食材用料

杏鲍菇2个	葱蒜末适量
干辣椒2个相克食物	孜然粉适量
辣椒粉适量	盐适量
糖适量相克食物

超好吃肉感十足的干煸杏鲍菇的做法

1.把杏鲍菇撕成条状，不要太细但也不要太粗了，太细容易炒干，太粗要炒太久
2.锅内放跟平时炒菜一样多的油，油热了放入葱蒜末，炒香，放杏鲍菇丝，中小火慢慢煸炒，不断翻炒，使杏鲍菇中的水分蒸发，这期间会有一个阶段杏鲍菇出水，锅中有好多水，不要紧，会蒸发掉的
3.当杏鲍菇中的水分大部分出来，并且杏鲍菇开始有些金黄，锅里也没什么水分的时候，放入辣椒段，继续翻炒一会
4.当杏鲍菇都变成焦焦的金黄色，放入孜然粉、辣椒粉、盐、糖，翻炒均匀，即可

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