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猪肉木耳炒青笋的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 21:46:53 阅读：2386+ 来源：本站原创 作者：曾之乔

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
木耳：润肺止咳、补气、止血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

青笋400克相克食物	猪肉150克相克食物
木耳50克相克食物	辣椒1个相克食物
葱15克相克食物	姜10克相克食物
鸡蛋1个相克食物	食用油适量
料酒适量	蚝油适量
味精适量相克食物	盐适量
淀粉适量

猪肉木耳炒青笋的做法

1.猪肉切薄片用料酒，鸡蛋清，淀粉拌匀
2.青笋去皮切片
3.木耳用温水泡发，摘净撕小朵
4.葱、姜、辣椒切片
5.油烧热，放入肉片划散，完全变色后盛出来。
6.留少许油放葱、姜、辣椒炒出香味
7.放入笋片翻炒2分钟
8.然后放木耳，肉片继续翻炒
9.放蚝油，味精，盐炒匀
10.盛入盘中

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