黑胡椒牛排的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 09:18:00 阅读：2923+ 来源：本站原创 作者：瞿颖

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
洋葱：健胃、祛痰、利水

黑胡椒牛排的做法

1.小牛里脊”洗净，将牛肉的水吸干，我是用了干净的纱布、
2.好美味”的胡椒粉
3.加入少许“盐”和少许“黑胡椒粉”
4.加入少许酱油
5.加入“姜丝”和“少许“砂糖”
6.加入少许“油”
7.加几滴“果醋”
8.加入数滴“柠檬汁”
9.抓均、盖上盖子，放入冰箱冷藏腌制一小时
10.牛排腌制中开始做“配料”，将洋葱切至这样
11.红椒“同上”
12.青椒”对半再对半，两刀切成“段”
13.生姜”切成“碎末”
14.蒜瓣”切“丁”
15.生菜”洗净后用冷开水泡下、摆盘用，所有的蔬菜配料放入平底锅，加入少许“油”（也可以加入少许点盐）中?翻炒至熟装盘、家里有个多下的土豆一起用上了
16.然后煎制“牛排”了，从冰箱取出腌制好的“小牛里脊”、加入少许“淀粉”抓均，平底锅加入少许油，用“中?”烧热油、将抓均“小牛里脊”放入平底锅内“中小?”煎制，大致两分钟左右即可；喜欢熟透的就多煎一下，一个人口感而定、但是不能太久，不然“牛排”会煎老了
17.煎好后、把“牛排”放入在盘子里的“生菜”上面，平底锅会留下煎牛排留下的汁，用这个汁做“黑胡椒汁”，加入适量“番茄酱”
18.少许“黑胡椒粉”
19.将做好的“黑胡椒汁”浇在“牛排”上面，如果熬汁的时候很干可以加少许油，少许好友少许水

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