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无糖全麦馒头的做法和食材用料及健康功效

2017-09-19 02:36:42 阅读：2499+ 来源：本站原创 作者：刘心

食材用料

全麦面粉300克	酵母4克
水150克

无糖全麦馒头的做法

1.酵母和水混合搅匀，静置5分钟
2.倒入全麦面粉，用筷子搅匀后用手揉成光滑的面团，密封好发酵至2倍大
3.发酵好后取出再次揉成团，分割70克左右每份，反复折叠按压，揉至光滑，可撒少许手粉防粘
4.收口朝下放入蒸锅，盖好锅盖静置20分钟
5.大火蒸20分钟，关火焖3分钟即可

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